Kotleciki z pulpy buraków

Nie wyrzucaj buraczanej pulpy po soku – zamień ją w coś pysznego! Te kotleciki z pulpy buraków to prosty, zero waste’owy przepis pełen smaku, koloru i błonnika. Idealne jako roślinny obiad, dodatek do sałatki lub zdrowa przekąska. Chrupiące z wierzchu, miękkie w środku – udowadniają, że z resztek można wyczarować coś naprawdę wyjątkowego!